Trattoria Pizzeria Al Fogher
La trattoria Al Fogher (in veneziano “focolare”) offre cucina casalinga veneta con alcuni prodotti slow food. È specializzata nei risotti al vino come all’Amarone e allo schioppettino, risotti con i formaggi come quello con Bresaola della Valtellina e Bitto o quello servito nella forma di Monte Veronese Dop; inoltre propone baccalà in umido, alla vicentina e mantecato. Possibilità di esportazione.
Piatto consigliato
Nuova Tradizione – Itinerario del Gusto
Nuova Tradizione Confesercenti Metropolitana Venezia Rovigo
Pagina Facebook organizzazioneIn collaborazione con
